Økologisk Hønsefond 4-pack

Hønsefond

Vores hønsefond er lavet af økologiske høns fra ægproduktion, økologiske grøntsager, økologiske svampe og vand. Fonden er lavet på traditionel vis, hvor væsken simrer og reducerer i +16 timer og løbende bliver skimmet

Fonden har en ren smag af kylling.

Høns fra ægproduktion

Kødet fra æglægningshøns er svært at bruge i almindelig madlavning, da det er sejt og magert.

Men - når vi laver fond har kødets tekstur ingen betydning. Det der betyder noget er smagen.

Ved at benytte høns fra ægproduktion undgår vi madspild (mange høns bliver brugt til biogas) samtidig med at de er tæt på CO2 neutrale. 

Anvendelse

Vi anbefaler at du bruger hele glasset når du laver mad til 2 personer. 

Du kan tilsætte op til 0,8 liter vand, hvis du har brug for ekstra volumen til en risotto, suppe eller lignende. Du behøver dog ikke tilsætte vand. 

Fonden er perfekt til sovs, suppe eller simrer retter.

OBS: Alle fonder kan opbevares ved stuetemperatur og har minimum 3 måneders holdbarhed.